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Carte & Menus

Entrées

Asperges vertes sablées au parmesan et poivre vert

16,00€

Foie gras de canard, gelée orange betterave

18,00€

Salade de homard, avocat et légumes croquants

21,00€

Velouté de potimarron, éclats de châtaignes, chantilly de parmesan

14,00€

Marinière de coquillages, estragon et coriandre

14,00€

Poissons

Pavé de cabillaud rôti au beurre demi-sel, jardinière de légumes aux pois de la planèze, jus de veau réduit

19,00€

Pavé de thon mi-cuit aubergine confite sauce teriyaki

21,00€

Viandes

Carré d’agneau à la broche, pommes rattes du Touquet, ails confits

22,00€

Filet de canard, laqué aux épices et miel de fleurs, pomme en l’air

22,00€

Tartare de bœuf déstructuré, croquettes de pommes de terre

19,00€

Le Filet de Boeuf et sa poêlée de girolles, légumes du moment

25,00€

Desserts

Mi-cuit chocolat noisettes crème montée aux marrons

8,00€

Paris-Brest

8,00€

Tartelette citron menthe

8,00€

Emulsion vanille aux fruits rouges

8,00€

Menu Affaire

Uniquement le midi

Formule à 19€

Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour

Formule à 16€

Entrée du jour + plat du jour
Ou
Plat du jour + Dessert du jour

Menu à 36.00 €

Entrée au choix

( Supplément de 5 € pour la Salade de homard, avocat et légumes croquants)

Viande ou Poisson au choix

Dessert au choix

Menu à 48.00 €

Entrée au choix

Poisson au choix

Viande au choix

Dessert au choix

Toutes nos viandes sont sélectionnées, élevées et abattues en France.
Prix nets hors boisson, taxes et service compris.

Entrées Poissons Viandes Desserts Menu Affaire Menu à 36.00 € Menu à 48.00 €
Maestro restaurador Maître Restaurateur
Fait maison Fait maison

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